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这样吃汤圆 美味又健康

2019年04月27日 栏目:健康

这样吃汤圆 美味又健康导语 春节过后,元宵佳节行将热烈登场。元宵节自然少不了吃元宵和汤圆,但从营养学角度来看,元宵和汤圆都
这样吃汤圆 美味又健康 导语

春节过后,元宵佳节行将热烈登场。元宵节自然少不了吃元宵和汤圆,但从营养学角度来看,元宵和汤圆都是高糖分高热量的食品,不合适多吃,在医院急诊中由于吃元宵而产生意外的事也很多。下面我们就来讲说怎样吃汤圆的学问,这样才能将吃汤圆做到“美味与健康兼收”。

  春节过后,元宵佳节行将热烈登场。元宵节自然少不了吃元宵和汤圆,但从营养学角度来看,元宵和汤圆都是高糖分高热量的食品,不合适多吃,在医院急诊中由于吃元宵而产生意外的事也很多。下面我们就来讲说怎样吃汤圆的学问,这样才能将吃汤圆做到“美味与健康兼收”。

  元宵汤圆趁热吃

  元宵和汤圆略有不同,元宵用干粉滚制而成,馅较小,粉较多,煮出来很实在,又容易硬心。而汤圆用糯米烫揉后的湿粉包成,通常馅较大,煮出来柔软细腻。本来糯米粉就粘腻难化,就淀粉消化角度来讲,元宵比汤圆更难1些。

  所以,如果吃汤圆,最好是热着吃。冷后更难消化。消化不良和胃溃疡的人可以少吃1点,汤圆柔软,要吃得慢1点,避免烫伤,也要避免油脂过量难消化。吃元宵的时候要细细地嚼,以避免引发胃里不舒服。

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